Правила техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях хлебопекарной и макаронной промышленности

Внимание! Данный документ утратил силу
Текст документа по состоянию на июль 2011 года
Страница 6 из 9

б) нельзя стирать с раны песок (землю и т.д.), так как при этом можно вызвать ее заражение;

в) нельзя удалять из раны сгустки крови, так как этим можно вызвать сильное кровотечение;

г) нельзя заматывать рану изоляционной лентой или накладывать паутину, так как в последней нередко бывают возбудители столбняка.

Для оказания первой помощи при ранении следует вскрыть индивидуальный пакет, наложить стерильный перевязочный материал на рану и завязать бинтом. Индивидуальный пакет следует распечатывать, не касаясь руками той части повязки, которая должна быть наложена непосредственно на рану.

Если индивидуального пакета почему-либо не окажется, то для перевязки следует использовать чистый носовой платок (если возможно, свежевыглаженный) или полотняную тряпочку и т.п. На то место тряпочки, которое приходится непосредственно на рану, желательно накапать несколько капель настойки йода, чтобы получилось пятно размером больше раны, а затем положить тряпочку на рану. Особенно важно применять настойку йода указанным образом при загрязненных ранах.



IV. Первая помощь при кровотечении

Для того, чтобы остановить кровотечение, необходимо:

а) поднять раненую конечность вверх;

б) кровоточащую рану закрыть перевязочным материалом (из пакета), сложенным в комочек, придавить ее сверху, не касаясь самой раны, и подержать в течение 4...5 мин.; если кровотечение остановилось, то, не снимая наложенного материала, поверх положить еще одну подушечку из другого пакета или кусок ваты и забинтовать раненое место (с некоторым нажимом);

в) при сильном кровотечении, которое нельзя остановить повязкой, применяется сдавливание кровеносных сосудов, питающих раненую область, при помощи сгибания конечности в суставах, а также пальцами, жгутом или закруткой; при большом кровотечении необходимо срочно вызвать врача.



V. Первая помощь при переломах, вывихах, ушибах

При переломах и вывихах основная задача первой помощи - дать поврежденной части тела самое удобное и покойное положение. Это правило является обязательным не только для устранения болевых ощущений, но и для предупреждения ряда добавочных повреждений окружающих тканей.

При переломах и вывихах конечностей необходимо поврежденную конечность укрепить шиной, фанерной пластинкой, палкой, картоном или другим подобным предметом. Поврежденную руку можно также подвесить при помощи бинта или косынки к шее и прибинтовать к туловищу.

При предполагаемом переломе черепа (бессознательное состояние после ушиба головы, кровотечение из ушей или рта) необходимо приложить к голове холодный предмет (грелку со льдом, снегом, холодной водой) или сделать холодную примочку.

При подозреваемом переломе позвоночника необходимо под пострадавшего осторожно подложить доску, не поднимая его, или повернуть пострадавшего на живот лицом вниз, следя при этом, чтобы туловище его не перегибалось во избежание повреждения спинного мозга.

При переломе ребер, признаком которого является боль при дыхании, кашле, чихании и движении, необходимо туго забинтовать грудь или стянуть ее полотенцем во время выхода.

При уверенности, что пострадавший получил только ушиб, а не перелом или вывих, к месту ушиба следует приложить холодный предмет (снег, лед, тряпку, смоченную холодной водой) и плотно забинтовать ушибленное место.



VI. Инородные тела

При попадании инородного тела под кожу или ноготь удалять его можно только в том случае, если имеется уверенность, что это будет сделано легко и полностью. При малейшем затруднении это следует делать врачу.

После удаления инородного тела необходимо место ранения смазать настойкой йода и наложить повязку.

Инородные тела, попавшие в глаз, удаляют лучше всего промыванием струей раствора борной кислоты или чистой водой из чайника, положив пострадавшего на здоровую сторону и направляя струю от наружного угла глаза (от виска) к внутреннему (к носу). Тереть глаз не следует.

Инородные тела в дыхательном горле или пищеводе без врача удалять не следует.



VII. Оказание первой помощи при ожогах кислотами и щелочами

При попадании кислоты или щелочи на кожу пораженные участки необходимо обильно промыть струей воды в течение 15...20 мин., затем пораженную кислотой поверхность обмыть 5-процентным раствором питьевой соды, а обожженную щелочью - 3-процентным раствором борной или уксусной кислоты.

При попадании на слизистую оболочку глаз кислоты или щелочи необходимо глаз промыть обильной струей воды в течение 15...20 мин., затем промыть 2-процентным раствором питьевой соды, а при поражении глаз щелочью - 2-процентным раствором борной кислоты.

При ожогах полости рта щелочами необходимо полоскание 3-процентным раствором уксусной или 2-процентным борной кислоты, при ожогах кислотой - 50-процентным раствором питьевой соды.

При попадании кислоты в дыхательные пути необходимо дышать распыленным при помощи пульверизатора 10-процентным раствором питьевой соды, при попадании щелочи - распыленным 3-процентным раствором уксусной кислоты.



VIII. Оказание первой помощи при тепловых ожогах

При ожоге огнем, паром, горячими предметами не следует смачивать обожженное место водой и ни в коем случае нельзя вскрывать образовавшиеся пузыри и перевязывать ожог бинтом.

При ожоге I степени (краснота) обожженное место обрабатывают ватой, смоченной этиловым спиртом.

При ожоге II степени (пузыри) обожженное место обрабатывают спиртом, 3-процентным раствором марганцовки или 5-процентным раствором танина.

При ожоге III степени (разрушение кожной ткани) накрывают рану стерильной повязкой и вызывают врача.



IX. Первая помощь при обмороке, тепловом и солнечном ударах и отравлении окисью углерода

При угрожающем обмороке (внезапные жалобы на головокружение, тошноту, стеснение в груди, недостаток воздуха, потемнение в глазах) пострадавшего следует уложить, опустив голову и приподняв ноги, дать ему выпить холодной воды и понюхать нашатырный спирт. Класть на голову примочки и лед не следует.

Так же следует поступить, если обморок уже наступил.

При тепловом и солнечном ударах, когда человек, работающий в жарком помещении (например, в котельной), на солнцепеке, почувствует внезапную слабость и головную боль, тем более обратит на себя внимание нетвердой походкой, пошатыванием и т.п., его необходимо вывести на свежий воздух или в тень, а при резких признаках недомогания (слабая деятельность сердца, тяжелое дыхание, судороги и т.п.) уложить, раздеть и охладить тело (обмахивать лицо, смачивать голову и грудь, обрызгивать холодной водой). При остановке дыхания или резком его расстройстве следует делать искусственное дыхание.

При отравлении окисью углерода (угарным или светильным газом) пострадавшего необходимо вывести из угарного помещения на свежий воздух и организовать подачу кислорода для дыхания. Одновременно необходимо вызвать врача.

При заметном ослаблении дыхания необходимо произвести искусственное дыхание с одновременной подачей пострадавшему кислорода.



НАБОР МЕДИКАМЕНТОВ И ПРИСПОСОБЛЕНИЙ В ЦЕХОВОЙ АПТЕЧКЕ ДЛЯ ОКАЗАНИЯ ДОВРАЧЕБНОЙ ПОМОЩИ

----+----------------------------+-----------------------------+-----------
¦ N ¦Медикаменты и приспособления¦         Назначение          ¦  Кол-во  ¦
¦п/п¦                            ¦                             ¦          ¦
+---+----------------------------+-----------------------------+----------+
¦1  ¦Индивидуальные перевязочные ¦Для наложения повязок        ¦5 шт.     ¦
¦   ¦антисептические пакеты      ¦                             ¦          ¦
¦2  ¦Бинты                       ¦-"-                          ¦5 шт.     ¦
¦3  ¦Вата                        ¦-"-                          ¦5 пачек по¦
¦   ¦                            ¦                             ¦50 г      ¦
¦4  ¦Ватно-марлевый бинт         ¦Для бинтования при переломах ¦3 шт.     ¦
¦5  ¦Жгут                        ¦Для остановки кровотечения   ¦1 шт.     ¦
¦6  ¦Шины                        ¦Для укрепления конечностей   ¦3...4 шт. ¦
¦   ¦                            ¦при переломах, вывихах       ¦          ¦
¦7  ¦Резиновый пузырь для льда   ¦Для охлаждения поврежденного ¦1 шт.     ¦
¦   ¦                            ¦места при ушибах, вывихах и  ¦          ¦
¦   ¦                            ¦переломах                    ¦          ¦
¦8  ¦Стакан                      ¦Для приема лекарств, промыва-¦1 шт.     ¦
¦   ¦                            ¦ния глаз и желудка и приго-  ¦          ¦
¦   ¦                            ¦товления растворов           ¦          ¦
¦9  ¦Чайная ложка                ¦Для приготовления растворов  ¦1 шт.     ¦
¦10 ¦Настойка йода               ¦Для смазывания тканей вокруг ¦1 флакон с¦
¦   ¦                            ¦ран, свежих ссадин и т.п.    ¦притертой ¦
¦   ¦                            ¦                             ¦пробкой   ¦
¦   ¦                            ¦                             ¦(50 мл)   ¦
¦11 ¦Нашатырный спирт            ¦При обморочных состояниях    ¦1 флакон  ¦
¦   ¦                            ¦                             ¦(50 мл)   ¦
¦12 ¦Борная кислота              ¦Для приготовления раствора,  ¦1 пакет   ¦
¦   ¦                            ¦для промывания глаз и кожи,  ¦(25 г)    ¦
¦   ¦                            ¦полоскания рта при ожогах    ¦          ¦
¦   ¦                            ¦щелочью; для примочек на     ¦          ¦
¦   ¦                            ¦глаза при ожогах их вольтовой¦          ¦
¦   ¦                            ¦дугой                        ¦          ¦
¦13 ¦Сода питьевая               ¦Для приготовления растворов  ¦1 пакет   ¦
¦   ¦                            ¦для промывки глаз и кожи,    ¦(25 г)    ¦
¦   ¦                            ¦полоскания рта при ожогах    ¦          ¦
¦   ¦                            ¦кислотой                     ¦          ¦
¦14 ¦Раствор перекиси водорода   ¦Для остановки кровотечения   ¦1 флакон  ¦
¦   ¦(8-процентый)               ¦из носа                      ¦(50 мл)   ¦
¦15 ¦Настойка валерианы          ¦Для успокоения нервной       ¦1 флакон  ¦
¦   ¦                            ¦системы                      ¦(10 мл)   ¦
¦16 ¦Валидол                     ¦При сильных болях в области  ¦1 тюбик   ¦
¦   ¦                            ¦сердца                       ¦          ¦
¦17 ¦Горькая (английская) соль   ¦При пищевых и других отравле-¦50 г      ¦
¦   ¦                            ¦ниях                         ¦          ¦
----+----------------------------+-----------------------------+-----------


Примечание. Растворы питьевой соды и борной кислоты предусматриваются только для рабочих мест, где производятся работы с кислотами и щелочами.



Приложение 4

ХАРАКТЕРИСТИКА РЕКОМЕНДУЕМЫХ ТИПОВ ПОКРЫТИЯ ПОЛОВ ПОМЕЩЕНИЙ

Выбор типа пола следует производить по технологическим данным, в зависимости от характеристики условий его эксплуатации, в соответствии с требованиями главы СНиП II-В.8-71 и приведенных в табл. 1.



Таблица 1

----+-------------------------+--------------------------------------------
¦ N ¦  Наименование покрытия  ¦          Наименование помещений           ¦
¦п/п¦                         ¦                                           ¦
+---+-------------------------+-------------------------------------------+
¦1  ¦Керамические или шлакоси-¦Производственные помещения, связанные с    ¦
¦   ¦таловые плитки на цемент-¦переработкой пищевых продуктов (заварочное,¦
¦   ¦но-песчаном растворе     ¦дрожжевое, тестоприготовительное, тестораз-¦
¦   ¦                         ¦делочное, пекарное, просеивательное, весо- ¦
¦   ¦                         ¦вое дозировочное отделение и т.п.)         ¦
¦   ¦                         ¦Помещение производственных бункеров, аспи- ¦
¦   ¦                         ¦рационное отделение, моечные, компрессор-  ¦
¦   ¦                         ¦ная, отделение воздуходувок, остывочное    ¦
¦   ¦                         ¦отделение и экспедиция при отсутствии      ¦
¦   ¦                         ¦напольного транспорта                      ¦
¦2  ¦Мозаичные (терраццо)     ¦Транспортные проезды производственных      ¦
¦   ¦плиты на цементно-       ¦помещений, холодильные камеры, остывочное  ¦
¦   ¦песчаном растворе        ¦отделение и экспедиция с напольным транс-  ¦
¦   ¦                         ¦портом, склад бестарного хранения муки,    ¦
¦   ¦                         ¦склады сырья                               ¦
¦3  ¦Бетонное или асфальто-   ¦Материальный склад, рампа, кладовые мешков,¦
¦   ¦бетонное                 ¦пожарного инвентаря, насосная, помещение   ¦
¦   ¦                         ¦водобаков, вентиляционные камеры, механиче-¦
¦   ¦                         ¦ская и столярная мастерские                ¦
¦4  ¦Линолеум                 ¦Конторские помещения, лаборатория, помеще- ¦
¦   ¦                         ¦ние пульта управления                      ¦
----+-------------------------+--------------------------------------------


Примечания: 1. При наличии тяжелого подкатного оборудования (деж, вагонеток, контейнеров) для покрытия полов необходимо применять чугунные или стальные плиты на прослойке из мелкозернистого бетона.

2. В моечных отделениях и помещении водобаков в полах на перекрытии должна предусматриваться гидроизоляция.

3. Допускается замена указанных в таблице материалов на другие, характеризующиеся аналогичными санитарно-гигиеническими и механическими свойствами.

4. В помещениях категорий А, Б полы должны быть безыскровыми.



ХАРАКТЕРИСТИКА ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКИ ПОМЕЩЕНИЙ

Внутренняя отделка помещений должна производиться в соответствии с характеристикой, указанной в СН 181-70 и приведенной в табл. 2.



Таблица 2

----+----------------------------------+-----------------------------------
¦ N ¦    Перечень отделочных работ     ¦      Наименование помещений      ¦
¦п/п¦                                  ¦                                  ¦
+---+----------------------------------+----------------------------------+
¦1  ¦По стенам, перегородкам, колоннам ¦Отделения: просеивательное, пекар-¦
¦   ¦- панели из глазурованной плитки  ¦ное, тесторазделочное, жидких     ¦
¦   ¦на высоту 1,8 м от пола. Выше па- ¦дрожжей, панировочных сухарей,    ¦
¦   ¦нели по кирпичным стенам и перего-¦остывочное и экспедиция.          ¦
¦   ¦родкам - штукатурка, по стеновым  ¦Помещения: мойки и битья яиц,     ¦
¦   ¦панелям - затирка швов.           ¦дозировочное, подготовки сырья,   ¦
¦   ¦Окраска стен выше панели силикат- ¦приготовления хлебной мочки, про- ¦
¦   ¦ной гидрофобизированной краской.  ¦изводственных бункеров, сборников,¦
¦   ¦Потолки - затирка швов, окраска   ¦бестарного хранения дополнительно-¦
¦   ¦силикатной краской                ¦го сырья, лаборатория, комната    ¦
¦   ¦                                  ¦сменного технолога                ¦
¦2  ¦По кирпичным стенам, перегородкам ¦Кладовая производственных отходов,¦
¦   ¦- штукатурка, по стеновым панелям ¦отделение воздуходувок, компрес-  ¦
¦   ¦и колонкам - затирка швов.        ¦сорная, ремонтно-механическая и   ¦
¦   ¦Панели - силикатная окраска на    ¦столярная мастерские              ¦
¦   ¦высоту 1,8 м от пола.             ¦                                  ¦
¦   ¦Выше панели - окраска известковой ¦                                  ¦
¦   ¦краской.                          ¦                                  ¦
¦   ¦Потолки - затирка швов, окраска   ¦                                  ¦
¦   ¦известковой краской               ¦                                  ¦
¦3  ¦По кирпичным стенам и перегородкам¦Лестничные клетки, тамбуры, кори- ¦
¦   ¦- штукатурка, по гипсобетонным    ¦доры, помещения дежурного слесаря,¦
¦   ¦перегородкам и стеновым панелям - ¦начальника цеха, экспедитора, ожи-¦
¦   ¦затирка швов, панели - силикатная ¦дальная, стол заказов, диспетчер- ¦
¦   ¦окраска на высоту 1,8 м от пола.  ¦ская, АТС                         ¦
¦   ¦Выше панели - клеевая побелка     ¦                                  ¦
¦4  ¦По кирпичным стенам и перегородкам¦Склад бестарного хранения муки,   ¦
¦   ¦- штукатурка, по стеновым панелям ¦кладовая хранения муки в мешках,  ¦
¦   ¦и потолкам - затирка швов. Везде -¦помещение приема и хранения соли и¦
¦   ¦известковая побелка               ¦патоки, складские помещения,      ¦
¦   ¦                                  ¦котельная, венткамеры, насосная,  ¦
¦   ¦                                  ¦трансформаторная подстанция, поме-¦
¦   ¦                                  ¦щения: распределительного устрой- ¦
¦   ¦                                  ¦ства, водобаков, машинного отделе-¦
¦   ¦                                  ¦ния, лифтов, холодильных установок¦
¦   ¦                                  ¦и прочие подсобные помещения      ¦
¦5  ¦По стенам и перегородкам -        ¦Помещения мойки лотков, мойки форм¦
¦   ¦облицовка глазурованной плиткой на¦и листов, мойки посуды, трубопро- ¦
¦   ¦высоту 1,8 м.                     ¦водов, раздаточная столовой       ¦
¦   ¦Потолки - затирка швов, окраска   ¦                                  ¦
¦   ¦силикатной гидрофобизированной    ¦                                  ¦
¦   ¦краской                           ¦                                  ¦
¦6  ¦По гипсобетонным перегородкам -   ¦Помещения пульта управления,      ¦
¦   ¦затирка швов, по кирпичным пере-  ¦конторские, общественных организа-¦
¦   ¦городкам - штукатурка. Окраска    ¦ций и культурного обслуживания,   ¦
¦   ¦водоэмульсионной краской на всю   ¦технической учебы                 ¦
¦   ¦высоту, потолки - расшивка швов,  ¦                                  ¦
¦   ¦клеевая побелка                   ¦                                  ¦
----+----------------------------------+-----------------------------------


Приложение 5

ХАРАКТЕРИСТИКА ПОМЕЩЕНИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО ПРАВИЛАМ УСТРОЙСТВА ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК (ПУЭ)

Таблица 1

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОМЕЩЕНИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО УСЛОВИЯМ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

----+----------------------------------------+-----------------------------
¦ N ¦         Наименование помещения         ¦  Характеристика помещения  ¦
¦п/п¦                                        +------------+---------------+
¦   ¦                                        ¦по влажности¦по запыленности¦
+---+----------------------------------------+------------+---------------+
¦1  ¦Склад бестарного хранения муки          ¦Сухое       ¦Пыльное        ¦
¦2  ¦Склад тарного хранения муки             ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦3  ¦Отделение воздуходувок (компрессорные)  ¦-"-         ¦Непыльное      ¦
¦4  ¦Склады подсобного сырья, материальный   ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦   ¦склад                                   ¦            ¦               ¦
¦5  ¦Отделение подготовки сырья              ¦Влажное     ¦-"-            ¦
¦6  ¦Холодильные камеры                      ¦Сухое       ¦-"-            ¦
¦7  ¦Моечные отделения форм и листов         ¦Влажное     ¦-"-            ¦
¦8  ¦Пекарное отделение                      ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦9  ¦Топочное отделение (на твердом топливе) ¦Сухое       ¦Пыльное        ¦
¦10 ¦Тестоприготовительное отделение         ¦Влажное     ¦-"-            ¦
¦11 ¦Аспирационное отделение                 ¦Сухое       ¦-"-            ¦
¦12 ¦Просеивательное отделение               ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦13 ¦Дрожжевое отделение                     ¦Влажное     ¦Непыльное      ¦
¦14 ¦Помещения водобаков                     ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦15 ¦Помещения для хранения патоки           ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦16 ¦Помещения для хранения соли             ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦17 ¦Помещение приготовления хлебной мочки   ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦18 ¦Помещение производственных бункеров и   ¦Сухое       ¦Пыльное        ¦
¦   ¦сборников                               ¦            ¦               ¦
¦19 ¦Помещение мешковыбивальной машины       ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦20 ¦Помещение для приготовления сахарной    ¦Сухое       ¦Пыльное        ¦
¦   ¦пудры                                   ¦            ¦               ¦
¦21 ¦Камеры для брожения и расстойки         ¦Влажное     ¦Непыльное      ¦
¦22 ¦Тесторазделочное отделение              ¦Сухое       ¦-"-            ¦
¦23 ¦Хлебохранилище                          ¦Влажное     ¦-"-            ¦
¦24 ¦Экспедиция                              ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦25 ¦Цех панировочных сухарей                ¦Сухое       ¦Пыльное        ¦
¦26 ¦Лаборатория                             ¦-"-         ¦Непыльное      ¦
¦27 ¦Столярная мастерская                    ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦28 ¦Механическая мастерская                 ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦29 ¦Котельная (на жидком и газообразном     ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦   ¦топливе)                                ¦            ¦               ¦
¦   ¦на твердом топливе                      ¦-"-         ¦Пыльное        ¦
¦30 ¦Помещение зарядки аккумуляторов         ¦-"-         ¦Непыльное      ¦
¦                                                                         ¦
¦                         Макаронное производство                         ¦
¦                                                                         ¦
¦31 ¦Кладовые подсобного сырья, материальный ¦Сухое       ¦Непыльное      ¦
¦   ¦склад, кладовые отходов                 ¦            ¦               ¦
¦32 ¦Отделение подготовки обогатителей,      ¦Влажное     ¦-"-            ¦
¦   ¦помещение мойки матриц                  ¦            ¦               ¦
¦33 ¦Прессово-формовочное отделение          ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦34 ¦Сушильное отделение                     ¦Сухое       ¦-"-            ¦
¦35 ¦Упаковочно-расфасовочное отделение      ¦-"-         ¦-"-            ¦
¦36 ¦Склад готовых изделий, экспедиция       ¦-"-         ¦-"-            ¦
----+----------------------------------------+------------+----------------


Таблица 2

ВЗРЫВООПАСНЫЕ И ПОЖАРООПАСНЫЕ ЗОНЫ ПОМЕЩЕНИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И МАКАРОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ПО ПУЭ)

----+-----------------------------------------------------------+----------
¦ N ¦                  Наименование помещений                   ¦Категория¦
¦п/п¦                                                           ¦помещения¦
¦   ¦                                                           ¦ по ПУЭ  ¦
+---+-----------------------------------------------------------+---------+
¦                       Хлебопекарное производство                        ¦
¦                                                                         ¦
¦1  ¦Склад бестарного хранения муки                             ¦В-IIа    ¦
¦2  ¦Склад тарного хранения муки и помещение подготовки муки    ¦П-II     ¦
¦   ¦к производству в мешках                                    ¦         ¦
¦3  ¦Склады бестарного хранения сахара в бункерах и силосах     ¦В-IIа    ¦
¦4  ¦Помещение приема и хранения сырья (сахара-песка, жира,     ¦П-II     ¦
¦   ¦растительного масла), материальный склад                   ¦         ¦
¦5  ¦Отделение размола сахарного песка в сахарную пудру         ¦В-IIа    ¦
¦6  ¦Отделение подготовки сырья и дозировки                     ¦П-IIа    ¦
¦7  ¦Весовое, просеивательное отделение                         ¦В-IIа    ¦
¦8  ¦Помещение производственных бункеров                        ¦В-IIа    ¦
¦9  ¦Отделение приготовления жидких дрожжей и заквасок          ¦-        ¦
¦10 ¦Помещение водобаков                                        ¦-        ¦
¦11 ¦Помещение мешковыбивальной машины                          ¦В-IIа    ¦
¦12 ¦Аспирационное отделение                                    ¦В-IIа    ¦
¦13 ¦Тестоприготовительное отделение                            ¦-        ¦
¦14 ¦Тесторазделочное отделение                                 ¦-        ¦
¦15 ¦Пекарное отделение                                         ¦-        ¦
¦16 ¦Помещение остывочного отделения и экспедиция               ¦П-IIа    ¦
¦17 ¦Отделение производства панировочной муки                   ¦П-II     ¦
¦18 ¦Помещение мойки лотков                                     ¦П-IIа    ¦
¦19 ¦Топочное отделение хлебопекарных печей                     ¦-        ¦
¦20 ¦Котельные                                                  ¦-        ¦
¦21 ¦Лаборатории                                                ¦П-IIа    ¦
¦22 ¦Столярная мастерская                                       ¦П-IIа    ¦
¦23 ¦Механическая мастерская                                    ¦П-IIа    ¦
¦                                                                         ¦
¦                         Макаронное производство                         ¦
¦                                                                         ¦
¦1  ¦Склад бестарного хранения муки, помещение мешкоочиститель- ¦В-IIа    ¦
¦   ¦ных машин                                                  ¦         ¦
¦2  ¦Склад для хранения муки в мешках                           ¦П-II     ¦
¦3  ¦Просеивательное отделение                                  ¦В-IIа    ¦
¦4  ¦Кладовые подсобного сырья, материальный склад, кладовые    ¦П-IIа    ¦
¦   ¦отходов                                                    ¦         ¦
¦5  ¦Отделение подготовки обогатителей                          ¦-        ¦
¦6  ¦Помещение мойки матриц                                     ¦-        ¦
¦7  ¦Аспирационное отделение                                    ¦В-IIа    ¦
¦8  ¦Прессово-формовочное отделение                             ¦-        ¦
¦9  ¦Сушильное отделение                                        ¦-        ¦
¦10 ¦Упаковочно-расфасовочное отделение                         ¦П-IIа    ¦
¦11 ¦Помещение переработки производственных отходов             ¦П-II     ¦
¦12 ¦Склад готовых изделий, экспедиция                          ¦П-IIа    ¦
¦13 ¦Склад хранения крафтмешков, бумаги, картона                ¦П-II     ¦
¦14 ¦Материальные склады                                        ¦П-IIа    ¦
----+-----------------------------------------------------------+----------


Приложение 6

ДОПУСТИМЫЕ ЗНАЧЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ, ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ И СКОРОСТИ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ ЗОНЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И МАКАРОННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

----+------------------------+----------------------------------+--------------------------------------
¦ N ¦ Наименование помещений ¦Холодный и переходный период года ¦         Теплый период года          ¦
¦п/п¦                        +-----------+-------------+--------+-----------+-------------+-----------+
¦   ¦                        ¦температура¦относительная¦скорость¦температура¦относительная¦ скорость  ¦
¦   ¦                        ¦воздуха, °С¦  влажность  ¦движения¦ воздуха в ¦ влажность в ¦ движения  ¦
¦   ¦                        ¦           ¦ воздуха, %  ¦воздуха,¦помещениях,¦помещениях, %¦ воздуха в ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦  м/с   ¦    °С     ¦             ¦помещениях,¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦    м/с    ¦
+---+------------------------+-----------+-------------+--------+-----------+-------------+-----------+
¦1  ¦Склад бестарного хране- ¦21...25    ¦75           ¦0,1     ¦22...28    ¦При 28 °С не ¦0,1...0,2  ¦
¦   ¦ния сырья               ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 55     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 27 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 60     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 26 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 65     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 25 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 70     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 24 °С и  ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦ниже не более¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦75           ¦           ¦
¦2  ¦Весовое, силосно-просеи-¦15...21    ¦75           ¦0,4     ¦16...27    ¦-"-          ¦0,2...0,5  ¦
¦   ¦вательное отделение,    ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦дрожжевое, заквасочное, ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦подготовки сырья,       ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦тесторазделочное        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦3  ¦Тестомесильное отделение¦15...21    ¦75           ¦0,4     ¦16...27    ¦-"-          ¦0,2...0,5  ¦
¦   ¦(без перемещения деж)   ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦4  ¦Склад тарного хранения  ¦13...19    ¦75           ¦0,5     ¦15...26    ¦-"-          ¦0,2...0,6  ¦
¦   ¦основного и дополнитель-¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦ного сырья, тестомесиль-¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦ное отделение (при пере-¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦мещении деж), хлебохра- ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦нилище, упаковочное от- ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦   ¦деление и экспедиция    ¦           ¦             ¦        ¦           ¦             ¦           ¦
¦5  ¦Пекарное и топочное     ¦13...19    ¦75           ¦0,5     ¦15...26    ¦При 26 °С не ¦0,2...0,6  ¦
¦   ¦отделение печей,        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 65     ¦           ¦
¦   ¦работающих на твердом и ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 25 °С не ¦           ¦
¦   ¦жидком топливе          ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 70     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 24 °С и  ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦ниже не более¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦75           ¦           ¦
¦6  ¦Формовочно-прессовочное ¦15...21    ¦75           ¦0,4     ¦16...27    ¦При 28 °С не ¦0,2...0,5  ¦
¦   ¦отделение               ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 55     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 27 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 60     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 26 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 65     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 25 °С не ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦более 70     ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦при 24 °С и  ¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦ниже не более¦           ¦
¦   ¦                        ¦           ¦             ¦        ¦           ¦75           ¦           ¦
¦7  ¦Сушильное отделение     ¦13...19    ¦75           ¦0,5     ¦15...26    ¦-"-          ¦0,2...0,6  ¦
¦8  ¦Полимерный участок      ¦13...19    ¦75           ¦0,5     ¦15...26    ¦-"-          ¦0,2...0,6  ¦
----+------------------------+-----------+-------------+--------+-----------+-------------+------------


Приложение 7

ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ ГАЗОВ И ПАРОВ В ВОЗДУХЕ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

----+------------------------------------+---------+--------------
¦ N ¦        Наименование веществ        ¦  Класс  ¦Величина ПДК,¦
¦п/п¦                                    ¦опасности¦  мг/куб. м  ¦
+---+------------------------------------+---------+-------------+
¦                        I. Газы и пары                          ¦
¦                                                                ¦
¦1  ¦Акролеин                            ¦         ¦0,7          ¦
¦2  ¦Ацетон                              ¦         ¦200,0        ¦
¦3  ¦Бензин                              ¦         ¦300,0        ¦
¦4  ¦Уксусная кислота                    ¦         ¦5,0          ¦
¦5  ¦Четыреххлористый углерод            ¦         ¦20,0         ¦
¦6  ¦Аммиак                              ¦4        ¦20           ¦
¦7  ¦Кислота серная                      ¦2        ¦1,0          ¦
¦8  ¦Сода кальцинированная               ¦3        ¦2            ¦
¦9  ¦Щелочь натрия                       ¦2        ¦0,5          ¦
¦10 ¦Сероводород                         ¦2        ¦10,0         ¦
¦11 ¦Формальдегид                        ¦2        ¦0,5          ¦
¦12 ¦Углекислый газ                      ¦-        ¦0,5          ¦
¦13 ¦Хлор                                ¦2        ¦1,0          ¦
¦14 ¦Этиловый спирт                      ¦4        ¦1000         ¦
¦                                                                ¦
¦                           II. Пыли                             ¦
¦                                                                ¦
¦1  ¦Угольные пыли:                      ¦         ¦             ¦
¦   ¦а) кокс нефтяной, пековый сланцевый,¦         ¦6,0          ¦
¦   ¦электродный                         ¦         ¦             ¦
¦   ¦б) каменный уголь с содержанием     ¦         ¦10,0         ¦
¦   ¦двуокиси кремния менее 2%           ¦         ¦             ¦
¦2  ¦Пыль растительного и животного      ¦         ¦             ¦
¦   ¦происхождения:                      ¦         ¦             ¦
¦   ¦  мучная                            ¦         ¦6,0          ¦
----+------------------------------------+---------+--------------


Приложение 8



Специализированная организация,              Предприятие __________________
производившая монтаж, наладку                Цех __________________________
и пуск вентиляционной установки              "__" _________________ 198_ г.


                               ПАСПОРТ N ___
                         вентиляционной установки


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                             А. Общие сведения


1. Назначение вентустановки _______________________________________________
___________________________________________________________________________
2. Местонахождение вентилятора ____________________________________________
___________________________________________________________________________
3. Наименование помещений и оборудования, обслуживаемых установкой ________
___________________________________________________________________________


            Б. Технические сведения об элементах вентустановки


                               1. Вентилятор


------------+-------+-----T------------+----------+--------+---------+------+--------
¦  Данные   ¦Тип и  ¦Номер¦  Диаметр   ¦  Размер  ¦Произво-¦ Полное  ¦Число,¦Диаметр¦
¦           ¦завод- ¦     ¦всасывающего¦выхлопного¦дитель- ¦давление,¦    -1¦шкива, ¦
¦           ¦изгото-¦     ¦ отверстия, ¦отверстия,¦ность,  ¦кг/кв. м ¦мин.  ¦  м/м  ¦
¦           ¦витель ¦     ¦     мм     ¦    мм    ¦куб. м/ч¦         ¦      ¦       ¦
+-----------+-------+-----+------------+----------+--------+---------+------+-------+
¦По проекту                                                                         ¦
¦Фактические                                                                        ¦
-------------------------------------------------------------------------------------


Примечание: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                            2. Электродвигатель


--------------------+---T----------+-------------+-------------+-----------
¦                   ¦   ¦          ¦           -1¦             ¦          ¦
¦      Данные       ¦Тип¦ Мощность ¦Число, мин.  ¦Диаметр шкива¦Примечание¦
¦                   ¦   ¦табл., кВт¦             ¦  передачи   ¦          ¦
+-------------------+---+----------+-------------+-------------+----------+
¦По проекту                                                               ¦
¦Фактические                                                              ¦
---------------------------------------------------------------------------


                               3. Калорифер


Данные

Тип и марка калорифера

К-во и схема их установки

Параметры теплоносителя

Температура воздуха

гор. воды

обр. воды

Р пара

вход

выход



Примечание: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________


------------+-----------+----------+---------+--------+----------+--------------
¦  Данные   ¦   К-во    ¦Теплопро- ¦Пересчет ¦Коэффи- ¦ К        ¦Сопротивление¦
¦           ¦ воздуха,  ¦изводи-   ¦теплопро-¦циент   ¦  ф       ¦калориферной ¦
¦           ¦проходящего¦тельность,¦изводи-  ¦тепло-  ¦---- х 100¦  установки  ¦
¦           ¦   через   ¦ккал/ч    ¦тельности¦передачи¦К         ¦ по воздуху  ¦
¦           ¦ калорифер ¦          ¦для расч.¦(К )    ¦ кат      ¦             ¦
¦           ¦           ¦          ¦темпер.  ¦  ф     ¦          ¦             ¦
+-----------+-----------+----------+---------+--------+----------+-------------+
¦По проекту                                                                    ¦
¦Фактические                                                                   ¦
--------------------------------------------------------------------------------


Примечание: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                      4. Пылеочистительное устройство


-------------+---------+----T-----------+--------+--------------+----------
¦   Данные   ¦   Тип   ¦К-во¦ Суммарная ¦ Расход ¦   Удельный   ¦Сопротив-¦
¦            ¦ фильтра ¦    ¦  площадь  ¦воздуха,¦    расход    ¦ление, мм¦
¦            ¦         ¦    ¦фильтрации,¦куб. м/ч¦   воздуха,   ¦вод. ст. ¦
¦            ¦         ¦    ¦   кв. м   ¦        ¦куб. м/кв. м/ч¦         ¦
+------------+---------+----+-----------+--------+--------------+---------+
¦По проекту                                                               ¦
¦Фактические                                                              ¦
---------------------------------------------------------------------------


Примечание: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                        5. Дополнительные сведения


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                     6. Заключение о работе установки


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                     7. Характер переделок и изменений


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________


                              Схема установки


---------------------------------------------------------------------------
¦                Аэродинамическая характеристика установки                ¦
+-----+--------+----------------------------+-----------------------------+
¦Номер¦ Размер ¦  Давление после наладки,   ¦Производительность, куб. м/ч ¦
¦точек¦сечения ¦           кг/кв. м         ¦                             ¦
¦     +--T-----+---------+-----------+------+----------+------------------+
¦     ¦мм¦кв. м¦скорость,¦статическое¦полное¦до наладки¦  после наладки   ¦
¦     ¦  ¦     ¦   м/с   ¦           ¦      ¦          ¦                  ¦
+-----+--+-----+---------+-----------+------+----------+------------------+
¦1                                                                        ¦
¦2                                                                        ¦
¦3                                                                        ¦
¦4                                                                        ¦
---------------------------------------------------------------------------


                                    АКТ
                  на предпусковые испытания и регулировку
                         вентиляционных установок


                                                "__" ______________ 19__ г.
                                                     (число, месяц)


    Мы, нижеподписавшиеся, представитель заказчика ________________________
___________________________________________________________________________
                    (наименование завода, предприятия)


представитель генподрядчика _______________________________________________
                                            (наименование)


и представитель ________________________________________ специализированной
организации _______________________________________________________________
                                     (наименование)
составили настоящий акт в том, что:
    1. _________________ организацией были проверены работы по предпусковым
испытаниям и регулировке вентиляционных установок на проектные данные _____
__________________________________________________________________________,
                (наименование объекта, завода, предприятия)
смонтированных ____________________________________________________________
                          (наименование монтажной организации)
по проекту, выполненному _________________________________________________.
                               (наименование проектной организации)


    2. Было испытано __________ вытяжных и ___________ приточных установок.
    3.  В  процессе  работы заказчику передана ведомость дефектов монтажа и
отступлений от проекта.
    Отступления от проекта, указанные в пунктах ___________________________
ведомости дефектов, согласованы с проектной  организацией,  о  чем  имеется
запись в __________________ экземплярах проекта, хранящегося у заказчика.
    До наладки вентиляционной установки ________ не соответствовали проекту
по причине ________________________________________________________________
__________________________________________________________________________.
     (при наличии нескольких установок, причины несоответствия проекту
              указываются по каждой установке в отдельности)


    4. Отклонения от проектных объемов вентиляционного воздуха по отдельным
установкам и отверстиям составляли от _________________ до _______________.
    5.  После  регулировки  и  наладки  производительность каждой установки
приведена в соответствие с проектом с отклонениями в пределах +/- 10%.
    Воздухообмены по помещениям составили:


N п/п

Наименование помещения

Воздухообмен, куб. м/ч

Невязка, +/-, в %

приток

вытяжка

по притоку

по вытяжке

по проекту

фактически

по проекту

фактически





    6.   Отклонения  от  проекта  по  расходу  воздуха,  проходящего  через
отдельные  воздуховыпускные и воздухоприемные отверстия после регулировки и
наладки, не выходят за пределы +/- 10%.
    7.   Теплопроизводительность   калориферов   приточных   вентиляционных
установок _________________________________________________________________
соответствует проектной ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    То же не соответствует проектной из-за ________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    8.   Результаты   испытаний   пылеочистных  устройств  по  нагрузкам  и
аэродинамическим данным соответствуют проектным.
    9. Увлажнительные устройства выполнены по проекту.
    10.  На  все  вентиляционные  установки составлены паспорта и  переданы
заказчику.
    11.  Отрегулированные  вентиляционные  установки  отвечают  требованиям
СНиП и санитарных норм и могут быть допущены к сдаче в эксплуатацию.


Представитель заказчика  __________________________________________________
                                   (Ф.И.О., подпись и должность)
Представитель генподряда __________________________________________________
                                   (Ф.И.О., подпись и должность)
Представитель
специализированной
организации              __________________________________________________
                                   (Ф.И.О., подпись и должность)


Приложение 9

НОРМЫ ОСВЕЩЕННОСТИ ПРИ ИСКУССТВЕННОМ ОСВЕЩЕНИИ ПОМЕЩЕНИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

---------------------------------+----------+------------------------------
¦   Наименование цеха, участка   ¦  Разряд  ¦Освещенность (лк) при системе¦
¦                                ¦зрительной+----------------+------------+
¦                                ¦работы по ¦комбинированного¦   одного   ¦
¦                                ¦   СНиП   ¦   освещения    ¦   общего   ¦
¦                                ¦ II-4-79  ¦                ¦ освещения  ¦
+--------------------------------+----------+----------------+------------+
¦1. Склады бестарного хранения   ¦VIIIа     ¦-               ¦75          ¦
¦муки                            ¦          ¦                ¦            ¦
¦2. Склад муки в мешках, кладовые¦IXа       ¦-               ¦50          ¦
¦подсобного сырья, инвентаря     ¦          ¦                ¦            ¦
¦3. Мукопросеивательное отделение¦Vв        ¦-               ¦100         ¦
¦4. Отделение подготовки сырья к ¦IVв       ¦-               ¦300         ¦
¦производству, тестомесильное и  ¦          ¦                ¦            ¦
¦тесторазделочное отделение,     ¦          ¦                ¦            ¦
¦пекарный зал                    ¦          ¦                ¦            ¦
¦5. Отделение воздуходувок,      ¦IVб       ¦-               ¦150         ¦
¦дрожжевое отделение, помещение  ¦          ¦                ¦            ¦
¦производственных бункеров и     ¦          ¦                ¦            ¦
¦сборников                       ¦          ¦                ¦            ¦
¦6. Тесторазделочное отделение   ¦Vа        ¦-               ¦200         ¦
¦цеха мелкоштучных изделий       ¦          ¦                ¦            ¦
¦7. Кондитерский цех             ¦Vа        ¦300             ¦200         ¦
¦8. Лаборатории                  ¦IIIв      ¦-               ¦300         ¦
¦9. Работы внутри емкости        ¦Vа        ¦-               ¦200         ¦
¦10. Ремонтно-механические,      ¦IVа       ¦-               ¦200         ¦
¦столярные мастерские            ¦          ¦                ¦            ¦
¦11. Прессовое отделение, сушиль-¦Vа        ¦300             ¦200         ¦
¦ный цех, расфасовочно-упаковоч- ¦          ¦                ¦            ¦
¦ное отделение                   ¦          ¦                ¦            ¦
¦12. Помещение для подготовки    ¦Vб        ¦200             ¦150         ¦
¦обогатителей                    ¦          ¦                ¦            ¦
¦13. Хлебохранилище и экспедиция ¦Vв        ¦-               ¦100         ¦
¦14. Помещение для чистки матриц ¦Vа        ¦300             ¦200         ¦
¦15. Столовые и буфет, здравпункт¦X         ¦-               ¦200         ¦
¦16. Помещения для отдыха, поме- ¦XI        ¦-               ¦150         ¦
¦щения культурного обслуживания  ¦          ¦                ¦            ¦
¦17. Проходные, вестибюли,       ¦XIIа      ¦-               ¦100         ¦
¦гардеробные                     ¦          ¦                ¦            ¦
¦18. Лестницы                    ¦XII       ¦-               ¦75          ¦
¦19. Умывальные, уборные, помеще-¦XIIIа     ¦-               ¦75          ¦
¦ния для личной гигиены женщины, ¦          ¦                ¦            ¦
¦курительные                     ¦          ¦                ¦            ¦
¦20. Душевые                     ¦XIIIб     ¦-               ¦50          ¦
---------------------------------+----------+----------------+-------------


НОРМЫ ИСКУССТВЕННОЙ ОСВЕЩЕННОСТИ ТЕРРИТОРИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

-----------------------------------------------+------------------
¦              Участки территории              ¦   Наименьшая    ¦
¦                                              ¦ освещенность в  ¦
¦                                              ¦ горизонтальной  ¦
¦                                              ¦  плоскости на   ¦
¦                                              ¦уровне земли (лк)¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Автомобильные дороги с интенсивностью движения¦                 ¦
¦автомобилей в обоих направлениях (в сутки):   ¦                 ¦
¦  а) от 1000 до 3000                          ¦3                ¦
¦  б) от 200 до 1000                           ¦2                ¦
¦  в) менее 200                                ¦1                ¦
¦Пожарные проезды, дороги для хозяйственных    ¦0,5              ¦
¦нужд, подъезды к зданиям                      ¦                 ¦
¦Пешеходные и велосипедные дороги с движением: ¦                 ¦
¦  а) интенсивным                              ¦2                ¦
¦  б) обычным                                  ¦1                ¦
¦  в) незначительным                           ¦0,5              ¦
¦Лестницы и мостки для переходов               ¦3                ¦
-----------------------------------------------+------------------


Приложение 10

СОСТАВ САНИТАРНО-БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГРУПП ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА (В СООТВЕТСТВИИ С ТАБЛИЦЕЙ 6 СНИП 2.09.04-87)

----------+---------------------------+---------------+-----------+-------------
¦Группа   ¦ Основные группы профессий ¦   Расчетное   ¦Тип гарде- ¦Спецбытовые ¦
¦производ-¦                           ¦  количество   ¦робных,    ¦помещения и ¦
¦ственного¦                           ¦    человек    ¦число      ¦ устройства ¦
¦процесса ¦                           +-------+-------+отделений  ¦            ¦
¦         ¦                           ¦на одну¦на один¦на одного  ¦            ¦
¦         ¦                           ¦душевую¦ кран  ¦человека   ¦            ¦
¦         ¦                           ¦ сетку ¦       ¦           ¦            ¦
+---------+---------------------------+-------+-------+-----------+------------+
¦4        ¦Основные производственные  ¦7      ¦10     ¦Общие      ¦Прачечные   ¦
¦         ¦рабочие                    ¦       ¦       ¦2 отделения¦(при отсут- ¦
¦         ¦                           ¦       ¦       ¦           ¦ствии комму-¦
¦         ¦                           ¦       ¦       ¦           ¦нальных спе-¦
¦         ¦                           ¦       ¦       ¦           ¦циализиро-  ¦
¦         ¦                           ¦       ¦       ¦           ¦ванных)     ¦
¦         ¦Подсобно-вспомогательные   ¦7      ¦10     ¦То же      ¦То же       ¦
¦         ¦рабочие основного производ-¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦ства (транспортный рабочий,¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦машинист моечных машин,    ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦транспортировщик контейне- ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦ров с хлебом)              ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦Рабочие по уборке производ-¦7      ¦10     ¦-"-        ¦-"-         ¦
¦         ¦ственных помещений         ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦Дежурная группа (электро-  ¦7      ¦10     ¦-"-        ¦-"-         ¦
¦         ¦монтер, слесарь, слесарь по¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦КИП)                       ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦Инженерно-технические ра-  ¦7      ¦10     ¦-"-        ¦-"-         ¦
¦         ¦ботники, занятые непосред- ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦ственно на производстве    ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦1а       ¦Машинисты холодильных,     ¦25     ¦7      ¦Общие      ¦-           ¦
¦         ¦компрессорных установок,   ¦       ¦       ¦1 отделение¦            ¦
¦         ¦уборщица конторских помеще-¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦         ¦ний                        ¦       ¦       ¦           ¦            ¦
¦1б       ¦Машинист котельной, токарь,¦15     ¦10     ¦Общие      ¦-           ¦
¦         ¦столяр, электромонтер      ¦       ¦       ¦2 отделения¦            ¦
----------+---------------------------+-------+-------+-----------+-------------


Приложение 11

ТИПЫ ЗОН И КАТЕГОРИИ УСТРОЙСТВ МОЛНИЕЗАЩИТЫ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

----+------------------------+----------------+-----------------+----------
¦ N ¦ Здания и сооружения    ¦ Местоположение ¦ Тип зоны защиты ¦Категория¦
¦п/п¦                        ¦                ¦                 ¦         ¦
+---+------------------------+----------------+-----------------+---------+
¦1. ¦Здания и сооружения или ¦В местностях со ¦При ожидаемом ко-¦II       ¦
¦   ¦их части с производства-¦средней грозовой¦личестве пораже- ¦         ¦
¦   ¦ми, помещения которых по¦деятельностью 10¦ний молнией в год¦         ¦
¦   ¦ПУЭ относятся к классам ¦ч в год и более ¦зданий и сооруже-¦         ¦
¦   ¦В-Iа, В-Iб, В-IIа       ¦                ¦ний N <= 1 - зона¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦Б, при N > 1 -   ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦зона А           ¦         ¦
¦2. ¦Здания и сооружения с   ¦В местностях со ¦Для зданий и со- ¦III      ¦
¦   ¦производствами, помеще- ¦средней грозовой¦оружений I и II  ¦         ¦
¦   ¦ния которых по ПУЭ отно-¦деятельностью 20¦степеней огне-   ¦         ¦
¦   ¦сятся к классам П-I,    ¦ч в год и более ¦стойкости при    ¦         ¦
¦   ¦П-II, П-IIа             ¦                ¦0,1 < N <= 2 и   ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦для III, IV и V  ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦степеней огне-   ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦стойкости при    ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦0,02 < N <= 2 -  ¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦зона Б, при N > 2¦         ¦
¦   ¦                        ¦                ¦- зона А         ¦         ¦
¦3. ¦Наружные технологические¦То же           ¦Зона Б           ¦III      ¦
¦   ¦установки и открытые    ¦                ¦                 ¦         ¦
¦   ¦склады, отношение по ПУЭ¦                ¦                 ¦         ¦
¦   ¦к классу II - III       ¦                ¦                 ¦         ¦
¦4. ¦Здания и сооружения III,¦-"-             ¦При ожидаемом ко-¦III      ¦
¦   ¦IV и V степеней огне-   ¦                ¦личестве пораже- ¦         ¦
¦   ¦стойкости, в которых    ¦                ¦ний молнией в год¦         ¦
¦   ¦отсутствуют производства¦                ¦0,1 < N <= 2 -   ¦         ¦
¦   ¦с помещениями, относящи-¦                ¦зона Б, при N > 2¦         ¦
¦   ¦мися по ПУЭ к классам   ¦                ¦- зона А         ¦         ¦
¦   ¦взрыво- и пожароопасным ¦                ¦                 ¦         ¦
¦5. ¦Дымовые трубы предприя- ¦В местностях со ¦Зона Б           ¦III      ¦
¦   ¦тий и котельных, водона-¦средней грозовой¦                 ¦         ¦
¦   ¦порные и силосные башни,¦деятельностью 10¦                 ¦         ¦
¦   ¦вышки различного назна- ¦ч в год и более ¦                 ¦         ¦
¦   ¦чения высотой 15 м и    ¦                ¦                 ¦         ¦
¦   ¦более                   ¦                ¦                 ¦         ¦
----+------------------------+----------------+-----------------+----------


Приложение 12

СПИСОК ПРОИЗВОДСТВ, ПРОФЕССИЙ И РАБОТ С ТЯЖЕЛЫМИ И ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА, НА КОТОРЫХ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРИМЕНЕНИЕ ТРУДА ЛИЦ МОЛОЖЕ 18 ЛЕТ

Хлебопекарное и макаронное производство

1. Машинист-засыпщик.

2. Машинист натирочных машин.

3. Пекарь, занятый непосредственно у печей.

4. Полимеризаторщик металлических форм и листов.

5. Тестовод, занятый обслуживанием тестомесильных машин периодического действия с подкатными дежами емкостью более 330 л.

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте:

Курсы валют ЦБР

14.12.201815.12.2018
EUR75.391675.3890
USD66.255066.4337
UAH2.376432.38713
KZT0.1790290.178883
GBP83.918683.7131
CNY9.645379.63198
JPY0.5837960.584881

Интересные новости


Информация

-
 

Метки